La distillazione enologica : Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli / Pietro De Vita, Giorgio De vita
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| Autore: |
De Vita, Pietro
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| Titolo: |
La distillazione enologica : Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli / Pietro De Vita, Giorgio De vita
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| Pubblicazione: | Milano, : Hoepli, 2022 |
| Descrizione fisica: | XIV, 306 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.506 |
| Soggetto non controllato: | Alcol - Distillazione |
| Altri autori: |
De Vita, Giorgio
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| Note generali: | In quarta di copertina: ebook disponibile. |
| Titolo autorizzato: | Distillazione enologica |
| ISBN: | 978-88-360-0876-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910575997903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.506 DEVP 2022 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |