Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni / Luigi Grazia, Carlo Zambonelli
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Grazia, Luigi
|
| Titolo: |
Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni / Luigi Grazia, Carlo Zambonelli
|
| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, 2006 |
| Descrizione fisica: | VIII, 141 p. : ill. ; 21 cm. |
| Disciplina: | 664.92 |
| Soggetto non controllato: | SALUMI - LAVORAZIONE |
| Altri autori: |
Zambonelli, Carlo
|
| Titolo autorizzato: | Salumi fai da te |
| ISBN: | 88-506-5126-0 |
| 978-88-506-5126-9 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910524503103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.9 GRAL 2006 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |