Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC
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| Autore: |
Paoletti, Rodolfo <1931- >
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| Titolo: |
Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC
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| Pubblicazione: | Pinerolo, : Chiriotti, 2012 |
| Descrizione fisica: | 494 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.308 |
| Soggetto non controllato: | Additivi alimentari |
| Altri autori: |
Silano, Vittorio
Poli, Andrea <1953- >
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| Titolo autorizzato: | Additivi alimentari nell'unione europea |
| ISBN: | 978-88-96027-10-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910506809903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 641.308 PAOR 2012 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |