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Record Nr.

UNINA9910506809903321

Autore

Paoletti, Rodolfo <1931- >

Titolo

Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC

Pubbl/distr/stampa

Pinerolo, : Chiriotti, 2012

ISBN

978-88-96027-10-3

Descrizione fisica

494 p. ; 24 cm

Altri autori (Persone)

Silano, Vittorio

Poli, Andrea <1953-    >

Disciplina

641.308

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 641.308 PAOR 2012

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia