Il cibo : nascita e storia di un patrimonio culturale / Antonella Campanini
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| Autore: |
Campanini, Antonella
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| Titolo: |
Il cibo : nascita e storia di un patrimonio culturale / Antonella Campanini
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| Pubblicazione: | Roma, : Carocci, 2019 |
| Descrizione fisica: | 159 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 641.3009 |
| 641.300945 | |
| 394.120945 | |
| Soggetto non controllato: | Prodotti alimentari tipici - Storia |
| Usi e costumi | |
| Alimenti - Italia | |
| Nota di bibliografia: | Contiene bibl. (pp. 143-149) |
| Titolo autorizzato: | Cibo |
| ISBN: | 978-88-430-9530-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910419951603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 394.120 CAMA 2019 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |