Manuale di meccanica enologica : richiami di fisica - saldature - cantina - vasi vinari - vendemmia, ammostatura, chiarifica - vinificatori - filtri - impianti solari, per concentrazione mosti, elettrici, di refrigerazione, di pastorizzazione, per spumanti, di imbottigliamento, distillazione, depurazione - pompe - normative specifiche / Pietro De Vita, Giorgio De Vita
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| Autore: |
De Vita, Pietro
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| Titolo: |
Manuale di meccanica enologica : richiami di fisica - saldature - cantina - vasi vinari - vendemmia, ammostatura, chiarifica - vinificatori - filtri - impianti solari, per concentrazione mosti, elettrici, di refrigerazione, di pastorizzazione, per spumanti, di imbottigliamento, distillazione, depurazione - pompe - normative specifiche / Pietro De Vita, Giorgio De Vita
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| Pubblicazione: | Milano, : Hoepli, 2011 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | XX, 618 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.200284 |
| Soggetto non controllato: | Macchine per vinificazione |
| Altri autori: |
De Vita, Giorgio
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| Titolo autorizzato: | Manuale di meccanica enologica |
| ISBN: | 978-88-203-4874-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910417456603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.200 DEVP 2011 |
| 60 663.200 DEVP 2011 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |