Manuale di meccanica enologica : richiami di fisica - saldature - cantina - vasi vinari - vendemmia, ammostatura, chiarifica - vinificatori - filtri - impianti solari, per concentrazione mosti, elettrici, di refrigerazione, di pastorizzazione, per spumanti, di imbottigliamento, distillazione, depurazione - pompe - normative specifiche / Pietro De Vita, Giorgio De Vita

• Record Nr.: UNINA9910417456603321
• Autore: De Vita, Pietro
• Pubbl/distr/stampa: Milano, : Hoepli, 2011
• ISBN: 978-88-203-4874-8
• Edizione: [2. ed]
• Descrizione fisica: XX, 618 p. : ill. ; 24 cm
• Collana: Biblioteca tecnica Hoepli
• Altri autori (Persone): De Vita, Giorgio
• Disciplina: 663.200284
• Locazione: FAGBC; NAP11
• Collocazione: 60 663.200 DEVP 2011; 60 663.200 DEVP 2011 BIS
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia