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Autore: |
Segrè, Andrea <1961- >
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Titolo: |
L'oro nel piatto : valore e valori del cibo / Andrea Segrè ; con Simone Arminio
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Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 2015 |
Descrizione fisica: | 192 p. ; 21 cm |
Disciplina: | 306.4613 |
394.12 | |
Soggetto non controllato: | Alimentazione - Antropologia culturale |
Altri autori: |
Arminio, Simone
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Titolo autorizzato: | Oro nel piatto ![]() |
ISBN: | 978-88-06-22464-6 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910309460403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 394.12 SEGA 2015 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |