I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti
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| Autore: |
Martellotti, Anna
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| Titolo: |
I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti
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| Pubblicazione: | [Firenze], : L. S. Olschki, 2005 |
| Descrizione fisica: | 281 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.509023 |
| 392.37 | |
| Soggetto non controllato: | Culinaria - Italia meridionale - Sec. 13 |
| Liber de coquina - Tradizione e critica del testo | |
| Note generali: | In appendice: Il Liber collazionato. |
| Titolo autorizzato: | Ricettari di Federico 2 |
| ISBN: | 88-222-5442-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Latino | |
| Record Nr.: | 9910168358903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 392.37 MAR 1 |
| 392.37 MAR 1bis | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Pubblicato con:
Liber de coquina.