Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation
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| Titolo: |
Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation
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| Pubblicazione: | [Place of publication not identified], : ASTM, 1992 |
| Disciplina: | 664/.07 |
| Soggetto topico: | Food - Sensory evaluation |
| Health & Biological Sciences | |
| Diet & Clinical Nutrition | |
| Persona (resp. second.): | HootmanRobert C |
| Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Titolo autorizzato: | Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation |
| ISBN: | 0-8031-4521-7 |
| 0-8031-4520-9 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910161637103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |