Egg innovations and strategies for improvements / / edited by Patricia Hester
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| Titolo: |
Egg innovations and strategies for improvements / / edited by Patricia Hester
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| Pubblicazione: | London, England : , : Academic Press, , 2017 |
| ©2017 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (648 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina: | 637.5 |
| Soggetto topico: | Eggs as food |
| Eggs - Composition | |
| Persona (resp. second.): | HesterPatricia |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Egg innovations and strategies for improvements |
| ISBN: | 0-12-801151-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910156240703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |