Rice and baguette : a history of food in Vietnam / / Vu Hong Lien
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| Autore: |
Lien Vu Hong
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| Titolo: |
Rice and baguette : a history of food in Vietnam / / Vu Hong Lien
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| Pubblicazione: | London : , : Reaktion Books, , 2016 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (254 pages) : color illustrations |
| Disciplina: | 641.59597 |
| Soggetto topico: | Food - Vietnam - History |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Rice and baguette |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910154891603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Foods and nations.