Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
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| Autore: |
Aluko, Rotimi E.
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| Titolo: |
Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
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| Pubblicazione: | New York : Springer, c2012 |
| Descrizione fisica: | xii, 155 p ; 27 cm |
| Disciplina: | 613.2095 |
| Soggetto non controllato: | Food science |
| Functional food | |
| Nutrition | |
| Titolo autorizzato: | Functional foods and nutraceuticals |
| ISBN: | 9781461434795 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009643380403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 613.2095 B 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |