1.

Record Nr.

UNINA990009643380403321

Autore

Aluko, Rotimi E.

Titolo

Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko

Pubbl/distr/stampa

New York : Springer, c2012

ISBN

9781461434795

Descrizione fisica

xii, 155 p ; 27 cm

Collana

Food science text series

Disciplina

613.2095

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 613.2095 B 1

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia