Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni / Luigi Caviezel ; foto di Salvatore Farina
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Caviezel, Luca
|
| Titolo: |
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni / Luigi Caviezel ; foto di Salvatore Farina
|
| Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, 2002 |
| Descrizione fisica: | 359 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 637.4 |
| Soggetto non controllato: | Gelati |
| Fabbricazione | |
| Persona (resp. second.): | Farina, Salvatore <1959- > |
| Titolo autorizzato: | Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni |
| ISBN: | 88-85022-77-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009643230403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637.4 CAVL 2002 |
| 60 637.4 CAVL 2002 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |