1.

Record Nr.

UNINA990003215470403321

Titolo

Technology and Social Change / Edited with an Introduction by Wilbert E. Moore

Pubbl/distr/stampa

Chicago : Quadrangle Books, 1972

ISBN

8129-0214-9

Descrizione fisica

VII, 236 p. ; 21 cm

Disciplina

14330

17420

Locazione

SES

Collocazione

17420 TEC

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

2.

Record Nr.

UNINA990009643230403321

Autore

Caviezel, Luca

Titolo

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni / Luigi Caviezel ; foto di Salvatore Farina

Pubbl/distr/stampa

Pinerolo : Chiriotti, 2002

ISBN

88-85022-77-4

Descrizione fisica

359 p. : ill. ; 25 cm

Collana

Pasticceria

Disciplina

637.4

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 637.4 CAVL 2002

60 637.4 CAVL 2002 BIS

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia