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Autore: |
Gresser, August
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Titolo: |
Il manuale del birraio pratico : teoria e pratica della preparazione del malto e della fabbricazione della birra / Dr.-Ing. August Gresser
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Pubblicazione: | Nurnberg : Fachverlag Hans Carl, c2010 |
Descrizione fisica: | 1000 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 641.23 |
Soggetto non controllato: | Birra - Preparazione |
Titolo autorizzato: | Manuale del birraio pratico ![]() |
ISBN: | 978-3-418-00803-5 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009362450403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 641.23 GREA 2010 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |