Ispezione degli alimenti di origine animale : prodotti carnei, prodotti ittici, latte, uova / Gianfranco Tiecco
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| Autore: |
Tiecco, Gianfranco
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| Titolo: |
Ispezione degli alimenti di origine animale : prodotti carnei, prodotti ittici, latte, uova / Gianfranco Tiecco
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| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, c1978 |
| Descrizione fisica: | VIII, 551 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 636.08932 |
| 664.07 | |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Controllo |
| Titolo autorizzato: | Ispezione degli alimenti di origine animale |
| ISBN: | 88-206-1894-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008650450403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 636.08932 TIE 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |