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1. |
Record Nr. |
UNINA990008650450403321 |
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Autore |
Tiecco, Gianfranco |
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Titolo |
Ispezione degli alimenti di origine animale : prodotti carnei, prodotti ittici, latte, uova / Gianfranco Tiecco |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : Edagricole, c1978 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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VIII, 551 p. : ill. ; 24 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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