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Autore: |
Evangelisti, Filippo
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Titolo: |
Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani
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Pubblicazione: | Padova : Piccin, c2003 |
Descrizione fisica: | XVII, 493 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 613.2 |
615.854 | |
Soggetto non controllato: | Dietetica - Manuali |
Alimentazione - Aspetti fisiologici | |
Altri autori: |
Restani, Patrizia
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Persona (resp. second.): | Ballabio, Cinzia |
Note generali: | Sulla cop.: con la collaborazione di Cinzia Ballabio ... [et al.] |
Titolo autorizzato: | Prodotti dietetici ![]() |
ISBN: | 88-299-1682-X |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990007906910403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | X B 38-2 |
X B 38-1 | |
80 IX 67 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |