Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Autore: |
Sorcinelli, Paolo <1944- >
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| Titolo: |
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Pubblicazione: | Milano : B. Mondadori, 1999 |
| Descrizione fisica: | 264 p. [12] c. di tav. : ill. b/n ; 17 cm |
| Disciplina: | 394.120945 |
| Soggetto non controllato: | Italia - Alimentazione - Sec. 20. - Aspetti socioculturali |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
| ISBN: | 88-424-9659-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990007105460403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | SE 113.06.38- |
| N3.395 | |
| 394.12 SOR 1 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |