Manuel sur l'application du systeme de l'analyse des risques points critiques pour leur maitrise HACCP pour la prevention et le controle des mycotoxine / FAO
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| Autore: |
FAO
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| Titolo: |
Manuel sur l'application du systeme de l'analyse des risques points critiques pour leur maitrise HACCP pour la prevention et le controle des mycotoxine / FAO
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| Pubblicazione: | Roma, : FAO, 2003 |
| Descrizione fisica: | 88 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | Controllo alimenti |
| 615.95295 | |
| 664.07 | |
| Soggetto non controllato: | Micotossine - tossicologia umana |
| Titolo autorizzato: | Manuel sur l'application du systeme de l'analyse des risques points critiques pour leur maitrise HACCP pour la prevention et le controle des mycotoxine |
| ISBN: | 92-5-204611-9 |
| 1014-2908 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990003989310403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://www.fao.org/3/y1390f/y1390f.pdf |
| Collocazione: | 60 COLL. FAO 01/073 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |