Analyse des matières alimentaires et de recherche de leurs falsifications / par M. Ch. Girard ; avec la collaboration de MM.Sanglé-Ferrière et De Brévans.
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| Autore: |
Girard, Charles <1837-1918>
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| Titolo: |
Analyse des matières alimentaires et de recherche de leurs falsifications / par M. Ch. Girard ; avec la collaboration de MM.Sanglé-Ferrière et De Brévans.
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| Pubblicazione: | Paris : Ch. Dunod, 1904 |
| Edizione: | 2. éd. trés augmentée. |
| Descrizione fisica: | 871 p. ; 24 cm |
| Persona (resp. second.): | Brevans, Jacques de |
| Sanglé-Ferrière, M. | |
| Titolo autorizzato: | Analyse des matières alimentaires et de recherche de leurs falsifications |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002225780403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 80 XXVII 755 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |