Refrigerazione dei mosti nella vinificazione dei paesi caldi : palmenti in muratura / Antonio Fonseca
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| Autore: |
Fonseca, Antonio <enologo>
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| Titolo: |
Refrigerazione dei mosti nella vinificazione dei paesi caldi : palmenti in muratura / Antonio Fonseca
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| Pubblicazione: | Modena : [s.n.], 1897 |
| Descrizione fisica: | p. 45-67 ; 25 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Mosto d'uva |
| Vinificazione | |
| Titolo autorizzato: | Refrigerazione dei mosti nella vinificazione dei paesi caldi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001874000403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 150/1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |