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Autore: |
Schatzmann, Rudolf
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Titolo: |
Manuale del caseificio ovvero introduzione all' industria dei latticini / R. Schatzmann
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Pubblicazione: | Milano : Gaetano Brigola Ed., 1874 |
Descrizione fisica: | 128 p. ; 23 cm |
Disciplina: | 637 |
Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
Titolo autorizzato: | Manuale del caseificio ovvero introduzione all' industria dei latticini ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001855490403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 98/4 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |