Manuale di corretta prassi igienica per il settore della vendita dei prodotti alimentari : guida all'autocontrollo / a cura della FIESA confesercenti
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| Titolo: |
Manuale di corretta prassi igienica per il settore della vendita dei prodotti alimentari : guida all'autocontrollo / a cura della FIESA confesercenti
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| Pubblicazione: | Roma : Edizioni Commercio, 1998 |
| Descrizione fisica: | 158 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 664.002 |
| Soggetto non controllato: | Igiene alimentare |
| Alimenti | |
| Sistemi di qualità | |
| HACCP | |
| Titolo autorizzato: | Manuale di corretta prassi igienica per il settore della vendita dei prodotti alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001850250403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.002 FIESA 1998 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |