Food acceptability / edited by David M.H. Thomson
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| Titolo: |
Food acceptability / edited by David M.H. Thomson
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| Pubblicazione: | London-New York : Elsevier Applied Science, 1988 |
| Descrizione fisica: | XIX, 502 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - analisi |
| Persona (resp. second.): | Thomson, David M. H. |
| Titolo autorizzato: | FOOD acceptability |
| ISBN: | 1-85166-256-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001776370403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 THOD 1988 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |