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Autore: | Vega, Roberto |
Titolo: | Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras / Roberto Vega |
Pubblicazione: | Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo, 1956 |
Descrizione fisica: | 31 p. ; 26 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Enologia |
Vini | |
Titolo autorizzato: | Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
Record Nr.: | 990001762330403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 OP. 48/38 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |