Sistemi modello per la valutazione della qualita nutrizionale degli alimenti / a cura di A. Ferro-Luzzi, C. Lintas, Y. Sambuy, F. Zucco, S. Gaetani
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| Titolo: |
Sistemi modello per la valutazione della qualita nutrizionale degli alimenti / a cura di A. Ferro-Luzzi, C. Lintas, Y. Sambuy, F. Zucco, S. Gaetani
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| Pubblicazione: | Roma, : CNR, 1988 |
| Descrizione fisica: | 82 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Persona (resp. second.): | Ferro Luzzi, Anna |
| Gaetani, S. | |
| Lintas, C. | |
| Sambuy, Y. | |
| Zucco, F. | |
| Titolo autorizzato: | Sistemi modello per la valutazione della qualita nutrizionale degli alimenti |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001750190403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 CNR-FER 1988 |
| A MIC 637-6 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |