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Autore: | Vitagliano, Michele |
Titolo: | Ricerche sul pecorino "Romano" di produzione sarda : (nota preliminare) / Michele Vitagliano |
Pubblicazione: | Sassari : ..., 1962 |
Descrizione fisica: | 27 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 637.3 |
Soggetto non controllato: | Formaggio pecorino |
Note generali: | Estr. da: Studi sassaresi, ser. 3,9,1961. |
Titolo autorizzato: | Ricerche sul pecorino "Romano" di produzione sarda |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001698560403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 OP. 58/53 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |