Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek
|
| Pubblicazione: | Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1993 |
| Descrizione fisica: | 379 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Tecnologie alimentari - Prove, analisi, controlli di qualità |
| Alimenti - Analisi chimica | |
| Gascromatografia | |
| Persona (resp. second.): | Matissek, Reinhard |
| Wittkowski, Reiner | |
| Titolo autorizzato: | Capillary gas chromatography in food control and research |
| ISBN: | 1-56676-006-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001484930403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 543.089.6-CAP-1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |