La conservation par le froid des denrees perissables / A. Monvoisin ; preface de M. A. Barrier
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| Autore: |
Monvoisin, A.
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| Titolo: |
La conservation par le froid des denrees perissables / A. Monvoisin ; preface de M. A. Barrier
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| Pubblicazione: | Paris : Dunod, 1923 |
| Descrizione fisica: | XXI, 502 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 621.56 |
| Soggetto non controllato: | Refrigerazione |
| Titolo autorizzato: | Conservation par le froid des denrees perissables |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000018310403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 13 B 45 15 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |