La qualità dei prodotti alimentari : la tutela igienico-sanitaria degli alimenti / Carlo Correra
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| Autore: |
Correra, Carlo
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| Titolo: |
La qualità dei prodotti alimentari : la tutela igienico-sanitaria degli alimenti / Carlo Correra
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| Pubblicazione: | Rimini, : Maggioli, \1995! |
| Descrizione fisica: | 649 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 344.460 |
| Soggetto topico: | Generi alimentari - Igiene |
| Note generali: | Segue: Appendice legislativa. |
| Titolo autorizzato: | Qualità dei prodotti alimentari |
| ISBN: | 8838704899 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RMG0018944 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Impresa & professioni ; 65