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Titolo: | 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni |
Pubblicazione: | Torino, : G. Einaudi, \1998! |
Descrizione fisica: | LXIV, 1052 p., \16! c. di tav. : ill. ; 22 cm |
Disciplina: | 394.12 |
394.120945 | |
Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
Alimentazione - Italia | |
Alimentazione - Italia - Sec. 19.-20 | |
Industria alimentare - Italia - Sec. 18.-19 | |
Persona (resp. second.): | Varni, Angelo |
De Bernardi, Alberto | |
Capatti, Alberto | |
Note generali: | In custodia. |
Titolo autorizzato: | Alimentazione |
ISBN: | 8806146351 |
8806147862 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | LO10452335 |
Lo trovi qui: | Univ. di Cassino |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |