Nanotechnology in Edible Food Packaging : Food Preservation Practices for a Sustainable Future / Vimal Katiyar, Tabli Ghosh
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| Autore: |
Katiyar, Vimal
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| Titolo: |
Nanotechnology in Edible Food Packaging : Food Preservation Practices for a Sustainable Future / Vimal Katiyar, Tabli Ghosh
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| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2021 |
| Descrizione fisica: | XXXIII, 452 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 540(Chimica generale) |
| 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| 620.5(Nanotecnologia) | |
| 620.1(Scienze dei materiali) | |
| 621.48332(Materiali strutturali) | |
| Altri autori: |
Ghosh, Tabli
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| Titolo autorizzato: | Nanotechnology in Edible Food Packaging |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0244707 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-33-6169-0 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Materials Horizons: From Nature to Nanomaterials Singapore . -Springer , 2018-