Anthocyanins : Chemistry, Processing & Bioactivity / Bin Li ... [et al.]
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Anthocyanins : Chemistry, Processing & Bioactivity / Bin Li ... [et al.]
|
| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2021 |
| Descrizione fisica: | XVIII, 443 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 612(Fisiologia umana) |
| 572.4(Biochimica della nutrizione. Metabolismo) | |
| Persona (resp. second.): | Li, Bin |
| Titolo autorizzato: | Anthocyanins |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00293092 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-16-7055-8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |