01353nam0 22003373i 450 VAN0029309220251105023918.247N978981167055820250520d2021 |0itac50 baengSG|||| |||||i e bcrAnthocyaninsChemistry, Processing & BioactivityBin Li ... [et al.]SingaporeSpringer2021XVIII, 443 p.ill.24 cmSGSingaporeVANL000061612Fisiologia umana22572.4Biochimica della nutrizione. Metabolismo22LiBinVANV208858Springer <editore>VANV108073650ITSOL20251107RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-981-16-7055-8E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00293092BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 189 17BIB189/653 653 20250520 Anthocyanins2948984UNICAMPANIA