Aspetti microbiologici delle carni avicole commercializzate in provincia di Caserta : tesi [di laurea] sperimentale / Antonietta Vinciguerra ; relatore Alfredo Parrella
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| Autore: |
Vinciguerra, Antonietta
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| Titolo: |
Aspetti microbiologici delle carni avicole commercializzate in provincia di Caserta : tesi [di laurea] sperimentale / Antonietta Vinciguerra ; relatore Alfredo Parrella
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| Pubblicazione: | 114 p. : ill. ; 30 cm |
| Edizione: | [Caserta] |
| Descrizione fisica: | Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze MM.FF.NN., corso di laurea in scienze biologiche, anno accademico 2003-2004. |
| Soggetto topico: | Tesi - Igiene |
| Tesi - Scienze e tecnologie ambientali biologiche e farmaceutiche | |
| Persona (resp. second.): | Parrella, Alfredo |
| Titolo autorizzato: | Aspetti microbiologici delle carni avicole commercializzate in provincia di Caserta |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SUN0088499 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |