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Vino : detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento / Mario Stanga



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Autore: Stanga, Mario Visualizza persona
Titolo: Vino : detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento / Mario Stanga Visualizza cluster
Pubblicazione: Pinerolo : Chiriotti, 201
Descrizione fisica: 389 p. : ill. ; 24 cm.
Disciplina: 634.8
663.200284
Soggetto topico: Vini - Imbottigliamento
Vinificazione
Titolo autorizzato: Vino  Visualizza cluster
ISBN: 978-88-96027-12-7
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 000034383
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Impiantistica enologica : Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti / Gioacchino Nardin ... [et al.]
Manuale di meccanica enologica : richiami di fisica; vendemmia, ammostatura, chiarificazione; impianti di concentrazione mosti, refrigerazione, elettrodialisi, elettrici, pastorizzazione, imbottigliamento, per spumanti, distillazione, depurazione; pompe; vinificatori; filtri; vasi vinari / Pietro De Vita, Giorgio De Vita
De Vita, Pietro
Mass spectrometry in grape and wine chemistry [[electronic resource] /] / Riccardo Flamini, Pietro Traldi
Flamini Riccardo
Manuale di meccanica enologica : richiami di fisica - saldature - cantina - vasi vinari - vendemmia, ammostatura, chiarifica - vinificatori - filtri - impianti solari, per concentrazione mosti, elettrici, di refrigerazione, di pastorizzazione, per spumanti, di imbottigliamento, distillazione, depurazione - pompe - normative specifiche / Pietro De Vita, Giorgio De Vita
De Vita, Pietro
Impiantistica enologica : ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti / Gioacchino Nardin, Achille Gaudio, Gianni Antonel, Patrizia Simeoni