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Titolo: | Economics of food processing in the United States / edited by Chester O. McCorkle |
Pubblicazione: | San Diego...[etc.] : Academic Press, c1988 |
Descrizione fisica: | XIII, 449 p. ; 24 cm. |
Disciplina: | 338.1973 |
Soggetto topico: | Industria alimentare - Stati Uniti |
Persona (resp. second.): | McCorkle, Chester O. |
Titolo autorizzato: | Economics of food processing in the United States |
ISBN: | 0-12-482185-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 000013450 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |