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Autore: | Valvassori, V. |
Titolo: | La conservazione dei prodotti dell'orticultura e in particolare delle [sic!] frutta e degli ortaggi con l'applicazione dei sistemi di raffreddamento e di riscaldamento / V. Valvassori |
Pubblicazione: | Firenze : Tipografia di M. Ricci, 1904 |
Descrizione fisica: | 1 v. ; 23 cm |
Disciplina: | 664.8 |
Soggetto topico: | Prodotti agricoli - Conservazione |
Note generali: | In testa al front.: Federazione italiana dei consorzi agrari |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991003032219707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |