Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Autore: |
Montanari, Massimo
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| Titolo: |
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma : Laterza, 2005 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | VIII, 170 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.1 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Europa - Medioevo |
| Cibo - Medioevo | |
| Soggetto geografico: | Europa Vita sociale e cultura |
| Nota di bibliografia: | Contiene riferimenti bibliografici |
| ISBN: | 8842074241 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001512699707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
I Robinson. Letture