Cheese varieties and descriptions [[electronic resource] /] / by George P. Sanders

• Autore: Sanders George P (George Patrick), <1894-1957.>
• Pubblicazione: Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, , 1953
• Descrizione fisica: 1 online resource (151 pages)
• Soggetto topico: Cheese - Varieties
• Note generali: Title from title screen (viewed on Jan. 24, 2012).; Supersedes Dept. of Agriculture Bulletin 608, Varieties of cheese; descriptions and analyses, by C.F. Doane and H.W. Lawson.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (pages 141-143).
• Titolo autorizzato: Cheese varieties and descriptions
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910701335803321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II