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Autore: | Mancusi Sorrentino, Lejla |
Titolo: | La mozzarella : storia origini e curiosità : con 90 gustose ricette antiche e moderne / Lejla Mancusi Sorrentino |
Pubblicazione: | Napoli, : Grimaldi & C., 2015 |
Descrizione fisica: | 109 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 637.3 |
Soggetto non controllato: | Mozzarella - Storia |
Titolo autorizzato: | Mozzarella |
ISBN: | 978-88-98199-33-4 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910507499803321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 637.3 MANL 2015 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |