Principles and practices of winemaking : Roger B. Boulton ... [et al.]
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| Titolo: |
Principles and practices of winemaking : Roger B. Boulton ... [et al.]
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| Pubblicazione: | New York : Springer, 1999 |
| Descrizione fisica: | XIV, 604 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Persona (resp. second.): | Boulton, Roger B. |
| Titolo autorizzato: | Principles and practices of winemaking |
| ISBN: | 978-0-8342-1270-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008875040403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 B 141 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |