Vai al contenuto principale della pagina
Autore: |
Fonseca, Antonio <enologo>
![]() |
Titolo: |
Refrigerazione del mosto nella vinificazione dei paesi caldi : tini in metallo ed in siderocemento / Antonio Fonseca
![]() |
Pubblicazione: | Modena : [s.n.], 1896 |
Descrizione fisica: | p. 753-787 ; 25 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Mosto d'uva |
Vinificazione | |
Note generali: | Estr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 29(10),1896. |
Titolo autorizzato: | Refrigerazione del mosto nella vinificazione dei paesi caldi ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001796880403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 DONO COMES 1/52 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |