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Conservazione e qualità della frutta / a cura di Fausto Gorini, Gian Carlo Pratella, Silviero Sansavini



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Titolo: Conservazione e qualità della frutta / a cura di Fausto Gorini, Gian Carlo Pratella, Silviero Sansavini Visualizza cluster
Pubblicazione: Bologna : Edagricole, 1994
Descrizione fisica: X, 257 p. ; 24 cm
Disciplina: 664.8
Soggetto non controllato: Frutta
Tecnica conserviera
Persona (resp. second.): Gorini, Fausto
Pratella, Gian Carlo
Sansavini, Silviero
Titolo autorizzato: Conservazione e qualità della frutta  Visualizza cluster
ISBN: 88-206-3769-3
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990001785350403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 60 664.8 GORF 1994
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