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Titolo: |
Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson
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Pubblicazione: | London : Elsevier Applied Science Publishers, 1981 |
Descrizione fisica: | 2 v. ; 23 cm |
Disciplina: | 630.276 |
Soggetto non controllato: | Latte |
Microbiologia agraria | |
Persona (resp. second.): | Robinson, Richard K. |
Nota di contenuto: | 1.: The microbiology of milk 2.: The microbiology of milk products |
Titolo autorizzato: | Dairy microbiology ![]() |
ISBN: | 0-85334-948-7 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990001728680403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 630.276 ROBR-1 1981 |
60 630.276 ROBR-2 1981 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |