Storia della macinazione dei cereali / Ezio Madureri
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| Autore: |
Madureri, Ezio
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| Titolo: |
Storia della macinazione dei cereali / Ezio Madureri
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| Pubblicazione: | Pinerolo (TO) : Chiriotti, 1995 |
| Descrizione fisica: | 2 v. (XXVI, 924 p.) ill. 25 cm |
| Disciplina: | 664.72009 |
| Soggetto topico: | Cereali - Macinazione - Storia |
| Nota di contenuto: | v. 1 : Tecnologia della macinazione |
| v. 2 : Conservazione, essiccazione e pulitura | |
| ISBN: | 8885022545 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991004308837507536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |