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Titolo: |
The lipid handbook / edited by Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley
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Pubblicazione: | London : Chapman and Hall, c1986 |
Edizione: | 1. ed. |
Descrizione fisica: | xi, 571, 314 p. : ill. ; 29 cm |
Disciplina: | 572.57 |
Soggetto topico: | Lipids |
Lipids - Handbooks, manuals, etc | |
Altri autori: | Gunstone, Frank Denby Harwood, John L. Padley, Fred B. |
Note generali: | Includes bibliographies and index |
ISBN: | 0412244802 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991003504929707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |